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电磁炉炒菜用什么锅

提问者:网友| 1255次浏览| 2021-01-13
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智和家小李
回答数:1968 2021-01-13 15:58:12
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电磁炉上使用的锅必须由铸铁锅,生铁锅,不锈钢锅和其他铁材料制成,因为此类材料具有磁性,并且锅的厚度不能太薄,否则很容易烹饪时变形。也适用于电磁炉锅必须是平底的锅底,因为只有锅底如此大的接触面积,才能在铁锅中形成大量的磁性小涡电流,最终达到加热的目的。

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