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电烤箱什么牌子好?不应这样问,而应该问电烤箱怎么选择。市场上有许多品牌的电烤箱,例如格兰仕,美的等。我们需要测试电烤箱的性能,以选择适合您烹饪的电烤箱。
例如,如果您想制作正宗的意大利手工披萨,则必须具有较高的电烤箱温度,因为电烤箱的温度为300/400摄氏度,这在家用电烤箱中很难实现,但是有电烤箱的温度接近350度,因此您必须拥有广泛的温度范围。
再例如,练习或乡村面包棒,面包的表面非常脆,因为烘烤过程需要将一些小卵石或桑拿石预热,然后将沸水倒在热的石头上,产生蒸汽,用蒸汽烤至烤,一般用电烤箱烤水蒸气的功能,但是某些电烤箱具有水蒸气的功能取决于您选择哪种烹饪方式。
所以电电烤箱不是那个品牌一定要好的,应该从性能的对比上选择适合您的烹饪方法的品牌的电烤箱。
在性能方面,上下独立的温度控制,发酵功能,热空气循环,蒸汽,温度范围,电烤箱门上的几层玻璃,电烤箱是否有照明灯等,因此您需要具有可接受的比较电烤箱性能的价格范围。
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