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1.首先,我们应该准备酸奶的原料。要准备酸奶机,请使用新鲜牛奶/纯牛奶/牛奶/煮熟的豆浆1000ml(可以使用几种原料)制成的奶粉,纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。在这里,我选择新鲜的牛奶和纯酸奶作为原料。
2.首先,烧开一锅开水,并对酸奶机中的容器和盖子进行消毒。该步骤是为乳酸菌的发酵提供无菌环境。因此,请确保容器清洁,并注意不要油腻。
3.将牛奶和酸奶以1000毫升新鲜牛奶与50毫升酸奶/发酵剂的比例倒入容器中。
4.用消毒的筷子或汤匙将酸奶和牛奶充分混合。
5.将容器放入发酵罐,调整合适的位置,然后盖上容器和机器。
6.开机,根据环境温度调整开机时间。酸奶通常需要5-8小时,而发酵粉通常需要8-12小时。如果环境温度较高,请减少时间。延长低温时间。
7.我在晚上做了。经过一整夜的发酵后,早上停电,让酸奶自然冷却,即可饮用优质的酸奶。然后,您可以切一些水果并放入其中,制成美味的水果酸奶!
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