什么是酸奶机

提问者：网友| 1154次浏览| 2021-01-23

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智和家小李

回答数：1968 2021-01-23 14:35:12

酸奶机分为：民用系列，工业系列。民用系列分为：家用型和商业型两种。不管那一系列的酸奶机，其制造原理都应满足现代酸奶加工技术的要求，即根据使用的菌株发酵酸奶的不同，酸奶功能提供不同的发酵参数。

工业酸奶机由于其复杂性高，可以控制链接和参数，根据酸奶发酵剂中不同种类的乳酸菌以及乳酸菌的比例，并改变发酵参数。

家用酸奶制造商是不同的。为了使消费者的操作困难最小化，应尽可能简化操作过程。因此，需要家用酸奶机：对应于不同酸奶启动器的酸奶机可以提供不同的发酵参数，消费者只需要选择即可。

酸奶机的制造原理必须严格按照乳酸菌的生长，繁殖，共生有序的物理规律进行设计，提供各种不同的乳酸菌，共生发酵参数，以保证乳酸在生长过程中的最佳酸性细菌的细菌分裂，人格温度的条件，用于疫苗临床前温度和应变的条件是通过生成对数生长期的共生条件温度和菌株动态平衡温度的稳定性。

因此，家用酸奶机不应是简单的保温或恒温器。发酵参数和功能控制应根据使用的特殊酸奶发酵剂合理设计。

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