电压力锅做蛋糕的方法

提问者：网友| 1395次浏览| 2021-02-01

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智和家小李

回答数：1968 2021-02-01 15:29:56

电压力锅做蛋糕的方法：

1.将蛋黄和蛋清分开，放入没有油和水的两个大盆中。混合牛奶，4汤匙125毫升水的奶粉。最好使用液态奶。我什么都没有，所以我用奶粉代替。

2.加工蛋黄：将蛋黄压碎，放入三分之一的糖，牛奶，25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意不要搅动圆圈，而要左右旋转。

3.搅拌蛋清。这是一项艰苦的工作，如果您有电动打浆机是最好的，如果没有，也可以使用手动打浆机，会很累。如果没有打手器，请拿三或四把筷子分开。搅拌至浮肿，然后加入剩余的三分之一糖。

4.打至泡沫细腻并加入剩余的一半糖，打至有细线并加入所有剩余的糖。

5.取一块蛋清，将其拉成尖的三角形。保持三角形的尖端直立且不弯曲。板可以站立，但不会滑动。

6.将一半的蛋白加入蛋黄糊中，混合均匀，然后加入另一半，并混合均匀。注意不要左右左右转动，以免压掉蛋清。

7.蛋糕钥匙。从火上移开直至变热。拿一根牙签将其插入蛋糕中，它会与湿蛋糕一起出来，并且牙签也很湿，蛋糕的表面也潮湿又柔软，如果不形成，就不要做，所以您可以将蛋糕轻轻翻过来，放在锅中加热15分钟。如果牙签干了，就可以将其倒过来享用！

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