电磁炉炒菜用什么锅

电磁炉上使用的锅必须由铸铁锅，生铁锅，不锈钢锅和其他铁材料制成，因为此类材料具有磁性，并且锅的厚度不能太薄，否则很容易烹饪时变形。也适用于电磁炉锅必须是平底的锅底，因为只有锅底如此大的接触面积，才能在铁锅中形成大量的磁性小涡电流，最终达到加热的目的。

电磁炉可以使用铁或不锈钢，最好是铁锅（较厚，否则易变形，带有防锈涂层），不能使用铝锅，铝锅不耐高温，在高温下铝锅会掉出来 形状会给烹饪带来麻烦，因此，不建议在电磁炉上使用铝锅烹饪。

另外陶瓷类，玻璃类和铜类材料料所放置的锅也不适合用于电磁炉

最后，由于电磁炉的形状，锅的底部直径小于8CM，这当然不适合使用电磁炉，有些锅底因为技术不同而有些不粘，但也有一些可以 可以使用，有些不能使用，这取决于购买锅子时的标签。

九阳，美的，苏泊尔和尚朋堂都是电磁炉的好品牌。购买这种小家电，最重要的是要看售后服务，售后服务是用户和制造商之间的桥梁，市场有什么问题可以及时反馈给制造商，然后厂商可以及时进行一些调整，以进一步提高产品质量。因此，有售后与没有售后之间存在很大差异。

怎么选择电磁炉

1.电磁炉的瓦数，尽量选择大瓦数，约3500的电磁炉。 用这种方法煮东西要花费很多时间，并且更快地煮东西是很好的。

2.电磁炉的散热，电磁炉的散热，通风效果较好，尽量选择两个大风扇，电磁炉的炉体较大，高度越高越好，超薄且昂贵，实际上不利于散热 。

3.一个触摸面板，一个触摸面板的优点是，相对于按键面板，不容易进水，触摸开关不会破裂，如果按钮面板容易进水，则原始透明，并且经过长时间 到时候，按键会出现漏电故障，面板的维护率更高。

1.功率不要太低，建议1600W-2200W左右。2.选择大直径的电线面板，线圈越大，加热面积越大。

国产高性价比的电磁炉，九阳电磁炉。九阳于2001年进入电磁炉行业，长期以来一直位居电磁炉行业前三名，产品做工精良，价格适中。

推荐型号：九阳电磁炉JYC-21HEC05采用九段温控，增加盘形盘，均匀加热不易粘贴于底部，支持全方位防水，温度过高自动停机。

苏泊尔电磁炉和小家电（如厨房）是中国最好的，尤其注重细节。电磁炉型号丰富。

推荐苏泊尔电磁炉IH13E9是苏泊尔最便宜的大型线圈型号，功率为2100W。大线圈不易粘贴锅，具有定时预约功能。

电磁炉什么面板好？ 有几个维度。

1，从颜色的角度来看，市场上出售的电磁炉主要分为黑色水晶板和白色陶瓷板。 黑色水晶板和白色陶瓷板在表面颜色上是不同的，实际上，其内部成分和制造工艺也有很大的差异。

2，从质量上看，一般进口陶瓷板的质量要好于国产板。

3，从价格上看，由于进口面板的价格高于国产面板，所以使用进口面板的电磁炉价格要略高。

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