电烤箱和微波炉的区别

智和家小李

回答数：1968 2021-01-08 14:25:34

赞 0

微波炉和电烤箱的使用区别：

1.微波炉和电烤箱均用于加热或熟化食物。但是加热的原理是完全不同的。微波在加热厨房剩余食物时效果更好，因为它们是通过微波加热的。加热的方式是从微波炉的中心散开。这就是为什么微波轮正好位于中间的原因。

2.对于烘焙，油炸或干果或糕点，最好使用电烤箱。由于电烤箱时，加热管作为热源，可以同时实现上下加热的目的。加热食物是从外部和内部完成的，这将使烘焙或油炸食品恢复原始的脆性。而且电烤箱中的温度甚至比微波炉中的温度还要高。

3.用于加热食物的器具也不同。大多数微波炉使用耐热的塑料或瓷器对食物进行加热。严禁用于金属器具的微波炉。而电烤箱所使用的加热器大多是金属材料。当耐高温塑料模具时，它也很有用。可以说，电烤箱与加热食物的设备比较随意。

许多人都在艰难地决定要购买电烤箱还是微波炉：主要原因是他们担心自己会用完一些，而后悔不买另一个。实际上，没有必要后悔。因为您不使用它或很少使用它，所以无论购买微波炉还是电烤箱，结果都是一样的。这里最令人困惑的是电烤箱。看着别人烤面包，并想尝试它是最大的动力。

是否有一台既可以是微波炉又可以是电烤箱的机器？随着科学技术的进步，出现了同时具有三种功能的所谓的微蒸汽电烤箱。它是微波炉，蒸电烤箱，电烤箱3个小家电集合一套，但是这样的小家电除了价格上非常昂贵外，没有什么实际的地方。这是完全不同的产品。

神的使者

回答数：3790 2020-12-30 11:26:56

赞 0

加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

侧重人群不同：微波炉更讲求的是效率和快速加热，对于忙碌的上班族来说，把需要加热的食物放进去，2分钟即可变热入口。而烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得尤为重要了。

加热原理不同。简单来说，烤箱给食品加热，是“从外到内”，所以烤蛋糕的时候要用牙签插进去看里面有没有熟；而微波炉加热是“从内到外”，也就是给食品“脱水”。所以用微波炉加热的东西一般都比较硬而且干。

烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长，且耗电量也会多，烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等。烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内。

微波炉主要是用来快速加热食物，非常节省时间，具有简单快捷的特点。微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间。